【東京・新宿カレー】FISH

人気店の味を再び新宿で…コンボが選べる絶品カレー

西新宿にあるお店「FISH」さんに行ってきました。

現在は西新宿で営業をされていますが、実は以前は、六本木のアークヒルズで営業されていたようで、その後閉店をして、場所を変えて再開しています。
なんと「FISH」さんは、もともと1986年に六本木でスタートされていました。ランチだけでも300食以上出るくらいの人気店でしたが、32年の営業を経て、「毎日、何時間も大量の玉ねぎを炒め続けることができなくなった」（食楽webから引用）とのことで、惜しまれつつも閉店されたようです。

しかし、閉店して1年ほど経ったある日に、今の西新宿のビルで再オープン。
なぜ再びオープンしたのかというと、今のオーナーさんがもともとFISHの大ファンだったんです。
なんとか味を残し続けたいという思いで、前オーナーに頼み込んで譲り受け、さらにFISHで16年も料理人を務めていた方に、新しい店舗の料理人をお願いすることができ、今に至るようです。

「FISH」さんにカレーを食べに行った時には、そんなこと全く知らなかったので、今回紹介するにあたって調べる中で知った衝撃の事実でした…
こういったブログを書くたびに、お店の成り立ちなどを知ることができて、いろいろな歴史があるのだなと感じます。

さて、そんなFISHさんのメニューをまずはご紹介しましょう。

最大３種のあいがけでカレーを食べることができたり、またカレーの組み合わせや、トッピングの種類も豊富なので、自分好みのカレープレートを作ることができそうです。

今回僕は、３種コンボで、白身魚のカレー＆キーマ＆MIX豆をいただきました。
どんなカレーかは、↓こちらの動画をご覧ください。

白身魚のカレーは、マイルドな感じがあり、白身魚を片栗粉でまぶして揚げている感じなので、外はサクッと、中はジャージでうまいです。

キーマはしっかりと辛さがありつつ、トマトベースで仕上がっていて、安定の旨さ。
コクがしっかりとあり、旨いので、これを食べればまず間違いないでしょう。笑

さらに、豆のカレーがあることで、他のカレーと混ぜ合わせることができ、味変をしながら食べることができます。
豆の味がしっかり、一方で癖はないので、混ぜ合わせるのにベストです。

付け合わせの種類もたくさんあって、パッパル、マッシュポテト、玉ねぎのアチャールとカレーと合わせるのに良い副菜ばかりで、カレーだけでなく、これらも合わせるといい感じです。

テーブル席、カウンター席、どちらもあって非常に気軽に入りやすいです。僕みたいに普段一人で食べに行く人には有難いですね…笑

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