【東京・幡ヶ谷カレー】CURRY&SPICE 青い鳥

旨みたっぷり！「重ね煮」の体に優しいカレー

今回は初めて行ってきた、幡ヶ谷エリアのカレーをご紹介します。
「CURRY&SPICE 青い鳥」さんです。

幡ヶ谷に行ったのが初めてだったので、どんな街なんだろうと思い、できれば街を散策したかったのですが、あいにくの雨、ということで、今回はカレー屋さんに直行してきました。

駅の北側にあり、お店までの道のりに、飲食店が結構立ち並んでいるのつられて行かないようにお気をつけください。笑　昼飲みしている方達もいました。

お店ですが、建物自体に看板があったり、壁に名前の通り、鳥の絵が描いてあったりしてわかりやすいです。
建物の雰囲気については、ぜひ動画をご覧ください。

さて、「CURRY&SPICE 青い鳥」さんですが、調理方法にこだわりがあるようです。
「重ね煮」という調理方法なのですが、「マクロビオティック」の基本理念である「陰陽論」というものに基づいた調理方法なのだそうです。

詳しくは記載されていましたので、メニューと合わせて見てみてください。

肝心のカレーメニューが店内の黒板に記載されているスタイルだったため、撮影を遠慮してしまい、インスタのスクショになってしまいました…すみません…笑

この日僕がいただいたカレーは、２種類です。
「木耳ポークキーマカレー」、「エビのココナッツカレー」です。

２種盛りにするには、単品でカレーをトッピングする形になります。
なので、あいがけにしたいなーという方も気軽にできますね。

まずエビのココナッツカレーですが、濃厚なエビの出汁が感じられ、ココナッツでマイルドな仕上がりになっていました。旨みがとにかくすごい。

野菜もくたっとしたのがあって、美味しいです。パクチーもあり、ちょっとしたアクセントになります。
また、ごくごくいける系のカレースープになっています。笑
エビの柄が入っているので見映えもいい感じです。（エビの柄入れ用のお皿も一緒に出していただき、とても心遣いがあるなと思いました…）

続いて、木耳ポークキーマカレーですが、木耳と筍が入っているので、ぷりっ、こりっ、とした食感で美味しいです。
スパイスがしっかりと効いている感じもある一方で、癖はそこまでないので、かなり食べやすくパクパクいけます。
味付けの仕方によっては、中華風にもできそうだなぁと思いました。笑

カレーの組み合わせを、肉と魚介にしたので、混ぜて食べてもいい感じでした！
また、付け合わせの大根が、漬物っぽいんですが酸味が効いていてさっぱりします。
白菜とトマトの付け合わせで食感も加わえることができて、混ぜて食べるといい感じです。

まとめると、夢中になってがっつけるタイプのカレーですが、冒頭にご紹介した通り、体のことも意識して作られたカレーなので、罪悪感なく（？）食べられます。笑

店内は、青い鳥の置物や、Tシャツなどのグッズが店内に揃っていて、お店のカラーがしっかりと出ていました。店員さんも明るく丁寧な接客で心も温まるお店でした。

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