【大阪・堺筋本町カレー】創作カレー ツキノワ

必食！スパイス薫る出汁カレー！

こんにちは。ユウ（@spicy.u1）です。

今回は念願だった、大阪のカレーを食べてきたので、そちらをご紹介していきたいと思います！

あまり数は多くないのですが、２店舗行ってきました。
とはいえ、間借りカレーやスパイスカレーが栄えている大阪に行けたのは本当に嬉しかったです。笑

ということで、今回と次回で大阪カレーをご紹介していきます！

まずは、「創作カレー ツキノワ」さんです。

場所は、本町駅と堺筋本町駅の中間あたり。グルメが栄えているエリアです。
ちょっと味のあるビルの2階にお店があります。

店内は基本的にカウンターのみです。
平日の１２時ごろに着いたのですが、カレーを食べにきた人たちですでに満席に近い状態。
妻と行ってきましたが、運良く手前のカウンターが２席空いていました。

ちなみに店内の様子の一部。

他にも音楽ライブのポスターなど、アーティスティック味を感じました。

基本のカレーと日替わりがあります。（2022年5月の時のメニューです。）

今回いただいたのは、「チキンカレー」と「トッピング：キーマカレー」です。

メニューにも書いてありますが、ツキノワさんのカレーは出汁がかなり効いています。

そのため、全体として優しい味わいのように感じますが、さすがスパイスカレー。
スパイス感も半端無いです。香りや味がしっかりとしていて、かつ出汁とも調和しています。

という前提を踏まえて、まずは「チキンカレー」。

カレー自体が、サラサラとしており、ソースというよりスープ。
お肉がゴロゴロっと３もあります。しかもほろほろと柔らかい。
お皿の半分程がこのカレーで覆われているのですが、食べる場所によって、
スパイスの風味が違っており、スプーンを入れるのが楽しくなります。

お次は「キーマカレー」です。

こちらもしっかりとスパイスが効いていて、味がしっかり。
お肉の歯応えも良いですし、ホールスパイスのカリカリとした食感もあって、
味と食感ともに楽しめるカレーでした。
混ぜて食べても、チキンカレーに負けず、また別の味わいを感じさせてくれます。

その他には、ダルカレーや付け合わせのおかずもあって、これら混ぜながら食べるのがおすすめ。
ダルカレーはとてもマイルドなので、他のカレーと混ぜることでマイルドな味わいに
変えてくれます。
また、付け合わせのおかずは出汁が効いているので、カレーとうまく調和して、
サラサラとしたチキンカレーに食感を加えて食べられることができます。

出汁ベースのカレーは味が優しくなりがちなのですが、しっかりとスパイスを効かせて、繊細な味でまとめられていて感動しました。笑
辛さも後からやってくるので、これまで食べたことない出汁カレーでした。

皆さんもぜひ一度ご賞味あれ。
※スパイスキットをお店でも販売されているので、家でも食べることができます！

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