ユウ必食！スパイス薫る出汁カレー！
こんにちは。ユウ（@spicy.u1）です。
今回は念願だった、大阪のカレーを食べてきたので、そちらをご紹介していきたいと思います！
あまり数は多くないのですが、２店舗行ってきました。
とはいえ、間借りカレーやスパイスカレーが栄えている大阪に行けたのは本当に嬉しかったです。笑
ということで、今回と次回で大阪カレーをご紹介していきます！
まずは、「創作カレー ツキノワ」さんです。
どんなお店だった？
場所は、本町駅と堺筋本町駅の中間あたり。グルメが栄えているエリアです。
ちょっと味のあるビルの2階にお店があります。
店内は基本的にカウンターのみです。
平日の１２時ごろに着いたのですが、カレーを食べにきた人たちですでに満席に近い状態。
妻と行ってきましたが、運良く手前のカウンターが２席空いていました。
ちなみに店内の様子の一部。
他にも音楽ライブのポスターなど、アーティスティック味を感じました。
どんなメニューだった？
基本のカレーと日替わりがあります。（2022年5月の時のメニューです。）
何のカレーを食べた？
今回いただいたのは、「チキンカレー」と「トッピング：キーマカレー」です。
メニューにも書いてありますが、ツキノワさんのカレーは出汁がかなり効いています。
そのため、全体として優しい味わいのように感じますが、さすがスパイスカレー。
スパイス感も半端無いです。香りや味がしっかりとしていて、かつ出汁とも調和しています。
という前提を踏まえて、まずは「チキンカレー」。
カレー自体が、サラサラとしており、ソースというよりスープ。
お肉がゴロゴロっと３もあります。しかもほろほろと柔らかい。
お皿の半分程がこのカレーで覆われているのですが、食べる場所によって、
スパイスの風味が違っており、スプーンを入れるのが楽しくなります。
お次は「キーマカレー」です。
こちらもしっかりとスパイスが効いていて、味がしっかり。
お肉の歯応えも良いですし、ホールスパイスのカリカリとした食感もあって、
味と食感ともに楽しめるカレーでした。
混ぜて食べても、チキンカレーに負けず、また別の味わいを感じさせてくれます。
その他には、ダルカレーや付け合わせのおかずもあって、これら混ぜながら食べるのがおすすめ。
ダルカレーはとてもマイルドなので、他のカレーと混ぜることでマイルドな味わいに
変えてくれます。
また、付け合わせのおかずは出汁が効いているので、カレーとうまく調和して、
サラサラとしたチキンカレーに食感を加えて食べられることができます。
出汁ベースのカレーは味が優しくなりがちなのですが、しっかりとスパイスを効かせて、繊細な味でまとめられていて感動しました。笑
辛さも後からやってくるので、これまで食べたことない出汁カレーでした。
皆さんもぜひ一度ご賞味あれ。
※スパイスキットをお店でも販売されているので、家でも食べることができます！
| 店名 | 創作カレー ツキノワ |
| 店舗情報 | https://mobile.twitter.com/tsukinowa_curry |
| 住所 | 〒541-0058 大阪府大阪市中央区南久宝寺町１丁目１−３ KT 船場ビル 2F |
| 営業時間 | ☀️11:30 – 16:00（L.O.15:30） 🌙18:00 – 21:00（火曜日のみ） ※定休日：水曜日 ※不定休あり：twitterを確認してください！ |
| 料金 | 900〜1500円 |
| 辛さ ※5段階 | 🌶🌶🌶 |
| こんな人におすすめ | ・スパイスカレーを初めて食べる人 ・出汁のカレーを初めて食べる人 ・一人・少人数で食べたい人 |
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