【東京・神保町カレー】バンゲラズキッチン

洗練された空間で、本格インド料理を食す

神保町にある、現地の方が作る本格インド料理を提供するお店、「バンゲラズキッチン」さんをご紹介します。

オフィスビルの連なるエリアに、テラス席とともにお店を構えています。
店内は、いわゆるインド料理屋さん、といった感じではなく、洗練されたおしゃなレストランの雰囲気となっており、お店側のコンセプトがうかがえます。
ちなみに、お店のホームページもかなりおしゃれに作られており、サイトの中に↓こんなことも書かれています。

世界中で最もリラックスできて、カジュアルなインド料理を供する空間を築くこと。
バンゲラズキッチンHP「Bangera’s Group」>「About Us」 Culture Statement

「Culture Statement」以外に、お店として提供する価値やビジョンなども明確に書かれていて、しっかりと飲食業界の企業としてメッセージが出されており、安心感のあるお店です。
ホームページを実際にご覧いただくと、お店の情報や雰囲気がより感じられるので、↓にまとめてある、HPの方からぜひ見てみてください！

前置きがやや長くなってしまいましたが、本題のカレーを見ていきましょう！
今回僕がいただいたのは「バンゲラズセット」です。

バンゲラズセット

ワンプレートにカレーやら何やらがたくさん乗っています。
何が乗っているかというと…

カレー２種（今週のカレーから選択）
サラダ
サール（南インドのスープ）
サンバル（野菜と豆のスープカレー）
ホワイトライス

ブレッド（ウルドゥーサ/ルマリロティ）
スナック
ピクルス
デザート

今回はカレーを「ほうれん草カレー」、「マトンカレー」、ブレッドを「ルマリロティ」でいただきました。

もちろん単体でもおいしいカレーですが、ミールスは混ぜてなんぼだと思っている僕は、やはりカレーを混ぜながら食していきました。

サンバルは甘みが感じられたので、他のスパイス感強いカレーと合わせるとマイルドになると思います。一方サールは、他のお店でいうラッサムなのかなと思うのですが、サラサラとしたスープで酸味のある感じなので、カレーと混ぜてもいいですし、単体で口の中をさっぱとリセットすることもOKだと思います。

ライス以外にもロティをつけて食べたり、パパドを砕いてライスと一緒に食べたりと、味や食感の変え方は無限にあると思うので、飽きが来ず永遠においしくいただけます。

ランチではなくディナーの時間になると、カレーの種類がなんと21種あるので、ぜひディナーのメニューも食べてみたいです。

店舗名	バンゲラズキッチン神保町
店舗情報	https://www.bangeras-kitchen.com/
住所	〒101-0054 東京都千代田区神田錦町３-２２
営業時間	🌞　11:00 – 16:40 ☕　14:00 – 17:00 🌙　11:00 – 23:00（L.O.22:30）←グランドメニュー
料金	1000～3000円
こんな人におすすめ	・おしゃれな雰囲気でインドカレーを食べたい人・初めてミールスを食べる人・様々なインド料理を食べたい人
コメント	冬の時期に行ったのでテラス席は寒そうですが、春夏ごろは涼しげで良いかもです。カレーはインドカレーとしてしっかりと味・香りが楽しめ、ミールスということで、ラッサムやサンバルもあり、味のバリエーションに富んでいて、食べるごとに違う味が楽しめました。雰囲気が本当にいいなと思うので、デートとかでも良いかもですね。